Szabi a pék receptjét csináltam
Úgy tűnik bevált. Nekem sajnos a 12 óra a kovász etetésére sok de majd próbálom csökkenteni az időt. Csak ugye a 12 óra kényelmes (este 8-tól reggel 8-ig.. )
Előtte próbáltam a kovászlabor fonott kovászos kalácsát, de lapos és kemény lett nálam. Máshogy működött a kovászom.
ui: Szabi féle finom lett, de kicsit savanyú. Még tökéletesítenem kell
