Gofri - cukor nélkül

Egy szuper ropogós alapreceptet módosítottam és nagyon szeretjük.

Hozzávalók:

- 1/2 kg liszt  FELE teljes kiörlésű
- 6 dl víz -HELYETTE összeturmixolt banán és alma, kis vízzel
- 2 dl olaj
- 3 db tojás (külön a fehérje, külön a sárgája)
- 5 evőkanál cukor  EZT KIHAGYTAM
- 1 evőkanál vaníliás cukor, vagy 1 csomag vaníliás cukor (attól függ ugye, milyen kiszerelésben van otthon)
- 1 evőkanál/1 csomag sütőpor
- 1 csipetnyi só